В рамках крупного проспективного когортного исследования, проведенного учеными из Массачусетской больницы общего профиля Бригхэм, Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана и Института Броуда при Массачусетском технологическом институте и Гарвардском университете, были проанализированы данные 131821 участника “Исследования здоровья медсестер” (NHS) и “Исследования наблюдения за медицинскими работниками” (HPFS). Результаты показали, что умеренное потребление кофе с кофеином (2–3 чашки в день) или чая (1–2 чашки в день) было связано со снижением риска развития деменции, более медленным снижением когнитивных функций и лучшим сохранением когнитивных способностей. Исследование было опубликовано в журнале JAMA.
“В поисках возможных средств профилактики деменции мы подумали, что такой распространенный продукт, как кофе, может стать многообещающим диетическим вмешательством — и наш уникальный доступ к высококачественным данным благодаря исследованиям, проводимым на протяжении более 40 лет, позволил нам воплотить эту идею в жизнь. Хотя наши результаты обнадеживают, важно помнить, что эффект невелик и существует множество важных способов защиты когнитивных функций по мере старения. Наше исследование предполагает, что употребление кофе или чая с кофеином может быть одним из элементов этой мозаики”, — сказал старший автор исследования Даниэль Ван, доктор медицины, доктор наук, научный сотрудник Отделения сетевой медицины Чаннинга при Медицинском отделении Массачусетского общего госпиталя Бригхэм и доцент Гарвардской медицинской школы.
Раннее профилактика деменции особенно важна, поскольку современные методы лечения ограничены и, как правило, дают лишь скромный эффект после появления симптомов. В результате ученые все больше внимания уделяют факторам образа жизни, в том числе питанию, которые могут влиять на развитие когнитивного спада.
Кофе и чай содержат такие соединения, как полифенолы и кофеин, которые, как считается, поддерживают здоровье мозга. Эти вещества могут помочь уменьшить воспаление и ограничить повреждение клеток, которые оба связаны с когнитивным снижением. Однако предыдущие исследования по кофе и деменции дали неоднозначные результаты, часто из-за более коротких периодов исследования или ограниченных данных о долгосрочных моделях потребления и различных типах напитков.
Наборы данных NHS и HPFS помогли восполнить эти пробелы. Участники наблюдались в течение периода до 43 лет с повторными оценками рациона питания, диагнозов деменции, субъективных когнитивных проблем и объективных когнитивных показателей. Исследователи проанализировали, как потребление кофе с кофеином, чая и кофе без кофеина связано с долгосрочными результатами здоровья мозга.
Среди более чем 130000 участников 11033 заболели деменцией в ходе исследования. У людей, потреблявших больше кофе с кофеином, риск развития деменции был на 18% ниже по сравнению с теми, кто пил его редко или вообще не пил. Они также сообщали о более низких показателях субъективного когнитивного снижения (7,8% против 9,5%) и демонстрировали лучшие результаты в определенных объективных когнитивных тестах. Аналогичные закономерности наблюдались у любителей чая, в то время как кофе без кофеина не показал таких же связей. Это позволяет предположить, что кофеин может быть важным фактором, лежащим в основе наблюдаемых положительных эффектов для мозга, хотя для подтверждения механизмов этого явления требуются дополнительные исследования.
Наиболее выраженный эффект наблюдался у участников, которые выпивали 2–3 чашки кофе с кофеином или 1–2 чашки чая в день. Более высокие уровни потребления кофеина, по-видимому, не причиняли вреда. Напротив, они демонстрировали преимущества, сопоставимые с теми, что были отмечены при умеренном потреблении, указанном в исследовании.
“Мы также сравнили людей с различной генетической предрасположенностью к развитию деменции и получили те же результаты — это означает, что кофе или кофеин, вероятно, одинаково полезны для людей с высоким и низким генетическим риском развития деменции”, — сказал ведущий автор Ю Чжан, доктор медицины, магистр наук, аспирант Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Чан.
Массачусетский технологический институт. Пер.: PSYCHOL-OK.RU
