Ученые обнаружили в мозге особую популяцию нейронов, которые кодируют воспоминания о сахаре и жире, оказывая значительное влияние на потребление пищи и вес тела.

Новое исследование выявило внутреннюю нейронную связь отдельных путей, вызывающих тягу к жиру и сахару. При этом чрезмерное сочетание этих путей вызывает желание съесть больше, чем обычно.

Согласно новому исследованию, ожирение, по-видимому, изменяет нормальный способ реагирования мозга на сахар и жир, - проблема, которая не может быть устранена потерей веса.

Матери, которые эмоционально нестабильны, взволнованны, злы, расстроены, имели низкую самооценку и негативное видение мира, давали детям сладкую и жирную пищу. В то же время, связи между личностью матери и употреблением детьми в пищу овощей и фруктов не было.

Всего семь силовых тренировок помогли уменьшить количество висцеральных жировых клеток и активировать молекулярные пути, участвующие в расщеплении накопленного жира, несмотря на отсутствие изменений в общей массе тела.

Исследование показало, что более высокое потребление кофе связано с меньшим общим и абдоминальным жиром в теле, большей мышечной массой и более здоровыми метаболическими показателями.

На протяжении веков медвежий жир ценился как уникальное природное средство, обладающее широким спектром полезных свойств, которые кроются в его химическом составе. Он богат полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3, омега-6 и омега-9.

Диета с высоким содержанием жиров может ухудшить память за несколько дней, чрезмерно стимулируя ключевые нейроны в центре памяти мозга. Голодание или восстановление уровня глюкозы, могут защитить от долгосрочного снижения когнитивных функций.

Висцеральный жир, обволакивающий органы, связывают с более быстрым старением сердца. Ученые обнаружили, что этот скрытый жир на животе ускоряет уплотнение и воспаление сердца, в то время как жир, отложенный вокруг бедер и ягодиц, может защищать женщин.

Новое исследование связывает жирные и сладкие диеты с ухудшением функции мозга. Результаты исследования дополняют число доказательств влияния диет с высоким содержанием жиров и сахара на когнитивные способности, в дополнение к физическим последствиям.

Богатый флаванолом какао-напиток способен защитить сосудистую систему организма от стресса даже после употребления пищи с высоким содержанием жиров.

Исследование выявило связь между выбором рациона питания и прогрессированием рассеянного склероза. А именно как ферменты церамидсинтаза 5 и 6 отвечают за токсическое воздействие диеты с высоким содержанием пальмового масла на нейроны мозга.

У детей, рожденных беременными женщинами с ожирением, во взрослом возрасте чаще развиваются проблемы с сердцем и диабет из-за повреждения плода, вызванного диетой с высоким содержанием жиров и калорий, которые употребляла их мать.

Новое исследование показывает, что, когда животных в течение девяти недель кормят диетой с высоким содержанием насыщенных жиров, их кишечные бактерии изменяются таким образом, что влияют на химические вещества мозга и вызывают чувство тревоги.

Интенсивные физические упражнения сжигают жир в большей степени у мужчин, чем у женщин, но польза от них очевидна для всех.